掌上达州2023-08-25 16:25 6.06万
盛夏酷暑,食品安全风险隐患随之攀升。为切实做好成都大运会、8月旅游高峰等重要时段食品安全监管工作,保障群众舌尖上的安全。万源市市场监督管理局以食品餐饮环节为重点,组织开展了“2023食安盛夏”守护行动。
在本次检查中,万源市市场监督管理局以旅游景区、冷饮店、火锅店、大排档、农家乐等为重点场所,冷菜冷食冷饮、裱花糕点、野生菌等为重点品种。万源市市场监督管理局执法人员对其相关经营主体是否持有有效食品经营许可证、是否落实“日管控、周排查、月调度”机制,经营场所卫生情况、从业人员是否取得合法有效的健康证明,加工制作过程是否存在使用过期、腐烂变质等食品原料进行了重点检查。
同时,万源市市场监督管理局组织召开食品安全工作会议、开展旅游景区餐饮食品安全培训,通过LED灯牌以及微信工作群等开展醇基燃料、亚硝酸盐、野生有毒菌类宣传活动,张贴各类宣传用语200余份。在日常工作中向餐饮服务单位宣传《食品安全法》《反食品浪费法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规。
据统计,此次检查出动执法人员84人次,检查餐饮单位65家,责令整改3家,立案查处违法案件1起。
下一步,万源市市场监督管理局将持续开展“2023食安盛夏”守护行动,并结合秋季学校开学开展专项检查,切实提升食品安全监管水平,织密食品安全防护网。
记者:刘晨
编辑:刘民婕
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